校园食品安全关乎学生身体健康，更是牵动万千家长的心。为切实守住师生“舌尖上的安全”，压实食品安全监管责任，近期，石镜乡纪委立足监督本职，对辖区中小学及幼儿园校园周边食品经营店铺开展食品安全专项监督检查，以有力监督排查整治各类安全隐患。

工作人员重点围绕后厨操作、食材储存、餐具消杀等核心环节细致排查，仔细核对食材采购台账、进货票据、质检报告以及食品留样记录，严查是否存在采购三无食材、过期变质食材、台账记录不全、留样不规范等问题。同时逐一核查餐饮场所工作人员健康证件，查看后厨环境卫生、生熟分区存放等情况，杜绝后厨操作不规范带来的安全隐患。

针对群众关注度高的校园周边小吃店、便利店、副食店等，检查组开展拉网式排查。重点严查散装零食、膨化食品、饮料等在售食品的生产日期、保质期、配料信息，坚决整治销售过期食品、三无食品、山寨零食等乱象。对店铺卫生环境、食品摆放储存、从业人员操作规范进行全面检查，现场纠正部分店铺食品乱堆放、防尘防蝇措施不到位等不规范行为。

检查过程中，工作人员坚持问题导向，对排查发现的轻微隐患，当场督促经营商户、学校负责人立行立改。针对台账记录不完善、卫生细节不到位等共性问题，现场反馈给相关负责人，明确整改时限和具体要求，同时做好问题登记、台账记录，实行闭环管理，持续跟进整改落实情况，杜绝问题反弹回潮。

下一步，石镜乡纪委将持续聚焦校园食品安全重点领域，常态化开展监督抽查，紧盯节假日、开学季等关键节点，常态化排查整治校园食品安全隐患。同时督促各职能部门履职尽责，细化日常监管举措，畅通群众监督举报渠道，全方位织密校园食品安全防护网，为辖区未成年人健康成长保驾护航。